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[长沙农家乐]规范农家乐经营 确保游客假期饮食
发布时间:2019-09-28 14:12浏览次数:
随之长假的邻近,大城市附近的农家乐慢慢爆火起來。为切实加强农家乐的食品安全监管,保证游人度假旅游期内的饮食卫生安全,呼和浩特市赛罕区食品类药监局机构黄合少卫生监督管所对石人湾旅游景区农家乐开展全方位查验与具体指导。
 
湖南数据恢复专家,长沙周边农家乐,长沙司法鉴定中心

 
在旅游景区,黄合少卫生监督管所的稽查人员对5家农家乐餐馆开展了查验。重点围绕长沙农家乐运营清洁卫生、贯彻落实“四化”管理方法、食品类实际操作地区合理布局、粮食加工解决系统分区、三防设备、清洁卫生等状况逐个查验标准。查验中发觉一间农家乐饭店仍在应用土灶,“两区”分不清,稽查人员规定经营人马上拆卸土灶,所有应用不锈钢板工作台,并对餐厅厨房合理布局当场明确提出整改方案。催促具体指导经营者认真落实原料货源及索证索票规章制度,严把肉、油、调味料等原料进出口贸易关,从根源上确保“农村旅游农家乐”餐馆食品卫生安全。

 
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针对3家已经筹划开张的农家乐,稽查人员规定责任人不给出示顾客生产加工来路不明的野果、野果子、野生菌等个人行为,坚决杜绝食物中毒事件产生。对2家并未开关门运营的农家乐,工作员开展了提早具体指导,积极推进“明厨亮灶”基本建设,确立食品卫生安全有关规定,提升规范性管理能力。下一阶段,呼和浩特市赛罕区食品类药监局将对整顿状况开展复诊,立即对食药监投诉、突发恶性事件开展解决,保证节日期间游人饮食搭配消費安全性。
 
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